XFETTA è l’innovativo affettatartufi, disegnato da Davide Oldani e realizzato da Ambrogio Sanelli, unico con LAMA FISSA, che permette di ovviare al problema della regolazione del taglio, ottenendo una costante e sottile lamellata.

Il suo eccezionale design – di sfidante e difficile realizzazione – con manico asimmetrico e speciale affilatura rendono possibile un taglio netto ed immediato, sempre uguale e sottilissimo, in modo tale che il Tartufo sia rispettato e mai sprecato.

XFETTA è un attrezzo innovativo, performante, efficace e capace, al servizio del tartufo e della sua bontà.

La lama fissa, in acciaio speciale all’azoto Nitro-B, è dotata di una speciale affilatura per un taglio estremamente netto, preciso e duraturo.

XFETTA Nitro B è realizzato in un unico pezzo di acciaio speciale all’azoto.